JOY BRUNAT traiteur

Une autodidacte qui a de la passion à revendre et l’amour des bons produits !

Originaire de Tarare, la pétillante Joy Brunat trace un parcours peu conventionnel mais qui marque à n’en pas douter les esprits. Sacrée reine des mousselines, elle participe par un heureux hasard  à l’émission «Un diner presque parfait» dont elle remportera la finale nationale en présence de Georges Blanc, Jean-François Piège et Cyril Lignac ! Un coup du destin qui ne fait que la conforter quant à sa véritable vocation. En 2021, elle se lance en solo en tant que traiteur, laissant libre court à sa créativité débordante et à une audace sans limite. Car oui, ce qui caractérise notre jeune virtuose des fourneaux, c’est bien l’art de se retrouver là où on ne l’attend pas. Elle n’a pas froid aux yeux et relève les défis culinaires comme d’autres gravissent des monts. Elle imagine pour le plus grand plaisir des fins palais, des menus sur mesure au gré des envies et des défis de chacun. Une force, que l’on doit sans nul doute à un talent inné et non formaté qui lui permet aujourd’hui d’être « tout terrain » et de s’adapter à toute demande. Que ce soit sur un bateau, dans une villa à domicile ou lors de grandes réceptions By Joy traiteur aiguise ses couteaux pour donner vie à des saveurs et mariages inédits. Et pour dire : Elle fume même son saumon au bois de hêtre… Que de surprises !